Sus Enak

KUE SUS YANG ENAK

Kue sus buatan ms cake ini lembut dan enak sekali, vlanya wangi dan langsung lumer di mulut. Dibuat dengan margarin kualitas terbaik di negeri ini.

CAKE TAPE

CAKE TAPE

Kemarin bikin cake ini, pesanan temennya adik. Untuk acara pengajian katanya. Bolehlah...siapa takut??  Resepnya aku contek dari dapurnya ibu Sisca Suwitomo. Rasanya lembut dan enak. Nggak cukup makan sepotong, pingin lagi, lagi,....

 

Maaf ya kalau fotonya nggak begitu jelas, modal nekad pokoke. Yuk kita bikin kuenya...

Bahan:

250 gr gula pasir

250 gr tepung terigu

6 btr telur

1 st emulsifier (SP)

400 gr tape singkong yang matang dihaluskan

150 gr margarin, dicairkan

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula pasir dan SP sampai naik dan putih. Masukkan tape dan tepung secara bergantian. Aduk dengan spatula hingga tercampur.

2. Terakhir masukkan margarin, aduk lagi sampai rata. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x20x4cm yang sudah dialasi kertas roti dan dioles margarin.

3. Panggang dalam oven dengan panas sedang selama 25 menit. Angkat, dinginkan dan potong sesuai selera.

Cake Potong Pandan Keju

Cake Pandan Keju

Cake Pandan Keju ini, berasa sekali aroma pandannya. Karena memang aku membuat sendiri esens pandannya. Dan ternyata banyak sekali orang yang suka dengan cake satu ini. Walaupun kemarin ada yang protes," kejunya kurang banyak mbak....".

Berhubung sekarang lagi rada sibuk, resepnya menyusul deh.... ga pa pa khan....

CAKE KLASIK

Kali ini bikin kue pesanan tetangga. Cake Klasik resep keluarga kami sejak zaman dahulu kala. Kata Almh. Mbah putriku resep itu dari tempat kursus kuenya yang orang keturunan negri Belanda. Ini dia tampilan kuenya.

Cake ini aroma susunya kuat sekali. Teksturnya padat, tidak seperti cake sekarang yang seperti kapas gitu.
Ini resepnya (sudah aku modif biar nggak terlalu eneg). Hasilnya, maknyusss.....

CAKE KLASIK

Bahan: 300gr. tepung gula
           300gr. mentega (100gr. mentega dan 200gr.margarin)
           300gr. tepung terigu
           7 butir telur
           150ml susu cair
           1/2 t vanili
        
Cara membuat:
1. Kocok tepung gula dan mentega samai tercampur rata. Masukkan telur satu persatu. Kocok terus samai lembut, masukkan susu dan terigu. Aduk dengan sendok kayu hingga adonan tercamur benar.

2. Tuang dalam loyang tulban bergaris tengah 22cm yang telah diolesi margarin. Panggang dalam oven dengan panas sedang selama 45 menit.

Dapur Manisku

Bila anda mencari kue kering untuk hari raya Idul Fitri atau untuk camilan sehari-hari yang enak, murah, dibuat dari bahan-bahan berkualitas, disinilah tempatnya.

1. BIJI KETAPANG

                 

                      
Biji ketapang ini dibuat dengan bahan-bahan pilihan dan di goreng dengan minyak goreng kemasan (bukan minyak curah). Kalau udah dicoba, mau lagi.. lagi.. dan lagi......
Mau ikutan bikin? ini resepnya...

Biji Ketapang

Bahan :  250gr. gula pasir
             150gr. margarin
              2 butir telur
              1kg. tepung terigu protein sedang
              1/2st. vanili
              1/2st. garam
              200ml. santan kental
              1 sendok makan wijen

Cara membuat :
1. Kocok gula pasir, margarin, telur sampai tercampur dan gulanya hancur. Masukkan vanili, tepung dan santan yang telah dicampur dengan garam sedikit-sedikit. Aduk dengan sendok kayu. Terakhir masukkan wijen dan aduk sampai rata.

2. Pipihkan adonan dan potong kecil-kecil 1x1cm. Lalu goreng dalam minyak banyak dengan panas sedang. Angkat, dinginkan. Masukkan dalam toples,